Салат с морской капустой, грибами и сельдью
Состав:
200–250 г морской капусты
100 г филе слабосоленой сельди
1 средняя морковь
1 свежий огурец среднего размера
100 г маринованных шампиньонов
2–3 веточки укропа
1 ст. л. растительного масла
1. Маринованные грибы промыть и перемешать с мелко нарезанным свежим укропом. Добавить к морской капусте.
2. Добавить кусочки сельди.
3. Мелко нашинковать морковь и добавить в салат.
4. Огурец вместе со шкуркой порезать на пластины ножом для чистки овощей и следом на более тонкие полоски.
5. Все аккуратно перемешать, заправив небольшим количеством растительного масла. Для украшения можно использовать красную икру.
