Салат из топинамбура, сельдерея и помидоров
Состав:
100 г топинамбура
100 г корневого сельдерея
5–6 помидоров
2 ст. л. майонеза
1 яйцо
укроп
петрушка
соль
1. Клубни топинамбура и корень сельдерея очистить, вымыть. Зелень и помидоры вымыть.
2. Яйцо сварить, очистить от скорлупы, измельчить.
3. Топинамбур и сельдерей натереть на крупной терке. Укроп и петрушку мелко нарезать. Помидоры нарезать ломтиками.
4. Все ингредиенты выложить в салатник, залить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.
5. Посыпать салат зеленью.
