Салат из куриной печени
Состав:
200 г куриной печени
4 яйца
2 картофелины
200 г маринованных огурцов
100 г майонеза
1 ст. л. растительного масла
соль по вкусу
1. Печень промыть, освободить от пленок, мелко нарезать, посолить, Обжарить на растительном масле до готовности. Остудить. Излишки масла убрать салфеткой.
2. Яйца и картофель отварить, охладить, очистить, нарезать кубиками.
3. Огурцы нарезать кубиками.
4. Все смешать и заправить салат майонезом.
5. Украсить зеленью и ломтиками маринованных огурчиков.
