ruhyazbeenetfifrkadeelhiitjakolvltnoplrosrsksltruk
Войти Регистрация

Войти в аккаунт

Логин *
Пароль *
Запомнить меня

Создать аккаунт

Обязательные поля помечены звездочкой (*).
Имя *
Логин *
Пароль *
Подтверждение пароля *
Email *
Подтверждение email *
Защита от ботов *
RELOAD_CAPTCHA

Блины из бездрожжевого теста с начинкой из говяжьей печени и гороховой каши

Ингредиенты

Для теста:   500 г муки, 250 мл молока, 250 мл кефира, 250 мл воды, 2 яйца, 25 г сахара, 3 г соли, 2 г соды, 2 мл уксусной кислоты, 40 мл растительного масла для жарки.

Для начинки:   100 г растопленного сливочного масла, 250–300 г говяжьей печени, 100 г репчатого лука, 250 г гороха, 20 мл растительного масла, 4 г соли, 1 г красного перца.

Способ приготовления

  • Муку просеять через сито. Яйца взбить с водой и кефиром, добавить соль, сахар и молоко. Влить гашеную кислотой соду, всыпать муку и тщательно размешать, чтобы не было комочков.
  • Сразу после этого можно начинать печь блины по такой же схеме, как и в предыдущем рецепте. Готовые блины сложить на блюдо, сма зывая каждый растопленным сливочным маслом.
  • Приготовить начинку. Лук очистить, вымыть, нашинковать. Говяжью печень промыть, пропустить через мясорубку и обжарить вместе с луком в растительном масле до готовности, посолить, поперчить. Горох промыть, отварить в воде до готовности, размять до состояния пюре, смешать с жареной печенью и луком.
  • Начинку немного остудить и разложить на каждый блин тонким слоем. Сложить блины конвертиками.
  • Уложить блины с начинкой на блюдо и подать к столу, предварительно немного подогрев в духовом шкафу или микроволновой печи.
Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Яндекс.Метрика




Besucherzahler
счетчик посещений

Отзывы (2)

No Testimonial Found.

Отзывы (скрол) (2)

Рецепты от Любимой © Любимая, 2012 - 2015