Яичница с шампиньонами и репчатым луком
Ингредиенты
3 яйца, 100 г шампиньонов, 20 г репчатого лука, 20 мл растительного масла, 2 веточки петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
- Шампиньоны промыть, слегка просушить, мелко нарезать.
- Лук очистить, вымыть, нашинковать.
- Обжарить шампиньоны в растительном масле до готовности, добавить лук.
- Вылить сверху яйца, посолить, поперчить.
- Жарить до готовности.
- Перед подачей к столу переложить на блюдо и украсить веточками петрушки, предварительно вымытыми и высушенными.
